Вы всё правильно говорите. На биохимическом уровне разница будет 5-7%. Но! Очень многое завязано на психологию.
Большинство людей, имеющих лишний вес, имеют зависимость от еды.
Не каждый может остановиться после первой стопки ложки сгущёнки. Некоторые могут «очнуться» уже у полупустого холодильника.
Если человек со слабой волей будет знать, что ему можно вкусняшки главное себя ограничивать, он будет постоянно хотеть вкусняшки. И рано или поздно махнёт рукой и сорвётся.
Если вы можете себя контроллировать — вам повезло. Для остальных же это будет постоянное мучение и соблазны (поэтому и срываются с диет).
Но есть простой способ избежать соблазнов. Нужно дать мозгу забыть вкус «вкусняшек». А для этого очень важно в течение некоторого времени (от двух месяцев до полугода) Не давать мозгу обновить воспоминания (ни кусочка конфетки). Это не так сложно, как страшно звучит. Зависимому человеку такой режим гораздо проще чем постоянно знать, что в холодильнике стоит открытая банка сгущёнки, но съесть очередную ложку можно только завтра утром. (съем-ка я завтрашнюю ложку сегодня вечером, а завтра утром как-нить перебьюсь… ага… завтра утром он дейтсвительно перебьётся, но по причине того, что сгущёнки уже не будет :))
Я, к примеру, очень неравнодушен к орехам. И, хотя я знаю, что орехи в умеренных количествах даже полезны. Я их не ем вообще. Если в доме будут орехи я их буду хомячить, пока они не закончатся.
Смысл овсянки не в том, что она овсянка и обладает какими-то специальными «овсяными» свойствами. А в том, что у неё не сильно высокий гликемический индекс. Но дополнительная механическая и тепловая обработка этот индекс сильно повышают. Тем самым просто уничтожая то свойство из за которого ценят овсянку. Ну да. По вкусу это всё ещё овсянка. Но по скорости усвоения вплотную приближается к обычному хлебу. Проще уж тогда бутер с маслом зажевать.
P.S. вторая причина «овсянки на завтрак» — быстрое приготовление.
Типичные блюда на завтрак — овсянка, яичница или омлет, чай с хлебом с маслом. Т.е. всё то, что можно приготовить за 15 минут из продуктов, что есть в холодильнике.
Но это не значит, что эти блюда исключительно полезны именно на завтрак. Они полезны для экономии времени :)
Большая масса мышц помогает лучше сжигать жир. В остальном всё верно (ну кроме худения на фасфуде. т.е. худеть-то можно и на конфетах, но гораздо комфортнее это делать, если тебе бОльшую часть времени есть не хочется (нет резких скачков инсулина))
Ну я не ем много круп. И не отвергаю животные жиры вот прям совсем. Просто с жирами можно легко переборщить (по калорийности) и сейчас, в период «сброса», я их просто ограничил. Т.е. не жру сало и свинину. Жиров мне хватает тех, что в курогрудке и яйцах (в желтке их вполне достаточно на этом этапе).
Полностью я исключил всё сладкое, всё мучное и всё крахмальное. Т.е. всё то, что имеет ГИ > 50-60. Картофель и фрукты тоже исключил.
По поводу клетчатки, я считаю, что она нужна для нормального функционирования кишечника. Но это моё мнение. (очень много информации я подчерпнул на ютуб-канале FreshLife28).
По сравнению с тем что было, моё самочувствие сильно улучшилось. Я перестал пить таблетки от гипертонии, у меня исчезли проблемы со стулом (в прошлой жизни меня частенько «пробивало», возможно от избытка жирной пищи). Про изжогу я вообще забыл.
И это — не диета. Диета подразумевает какой-то срок. А у меня это образ жизни. Я так планирую жить и дальше (естественно, когда закончится процесс похудения, я перейду на нормальный бездефицитный рацион, но без быстрых углеводов и алкоголя).
Пищевые привычки со временем меняются. Я сознательно пошёл на «перепрограммирование» своих вкусов, чтобы не мучиться и не истекать слюной при виде сосисок и чипсов. Перепрограммировать вкусы довольно просто. Достаточно не срываться некоторое время (~полгода) и организм начнёт забывать. Тут главное не сорваться даже на «чуть-чуть» (даже на кусочек конфетки). Как говорится, чтобы бросить пить, достаточно просто не пить первую стопку :).
Теперь для меня вкусны не котлеты с картошкой, а курогрудка с гречей. Жареную картошку я вот прям вообще не хочу (хотя раньше любил). Теперь я мечтаю о капустном салате и стручковой фасоли.
Я уже год не пью алкоголь и мне не хочется, даже по праздникам. Даже безалкогольного пива не хочется. Хотя год назад я пил пиво три раза в неделю по полторашке за раз, мог среди недели купить водочки и «приговорить» больше половины перед телеком под колбаску. Теперь я понял, что мне это не нужно. У меня появилось больше времени на «хобби», на семью.
В конце концов я стал выглядеть лучше. Я сменил весь гардероб. Это чертовски приятно приходить в магазин и брать ту вещь, которая нравится, а не которая налезет.
Я тут просто мимопроходил. Хочу поделиться личными результатами.
Айтишник. Возраст почти 40 лет. Всю жизнь был «полным». Год назад понял, что 125кг это как-то многовато (рост 178).
Изменил образ жизни. Исключил алкоголь (полностью), все быстрые углеводы (все!), уменьшил до минимума животные жиры.
Перешёл на пятиразовое питание (так называемое дробное). В рационе крупы (овсянка, гречка, перловка), мясо, яйца, Растительные нерафинированные масла (льняное).
За 9 месяцев скинул 40 кг (не меняя образ жизни, только изменив питание! никаких кардио и зарядок я не делал).
Когда скинул 40кг внезапно обнаружил что могу подтягиваться (никогда ни разу в жизни, включая школу, я не мог подтянуться ни разу!).
Сейчас добиваю последние кг. хочу весить 75 (пока что ~80). Добавил тренировки.
Процесс продолжается.
Большинство людей, имеющих лишний вес, имеют зависимость от еды.
Не каждый может остановиться после первой
стопкиложки сгущёнки. Некоторые могут «очнуться» уже у полупустого холодильника.Если человек со слабой волей будет знать, что ему можно вкусняшки главное себя ограничивать, он будет постоянно хотеть вкусняшки. И рано или поздно махнёт рукой и сорвётся.
Если вы можете себя контроллировать — вам повезло. Для остальных же это будет постоянное мучение и соблазны (поэтому и срываются с диет).
Но есть простой способ избежать соблазнов. Нужно дать мозгу забыть вкус «вкусняшек». А для этого очень важно в течение некоторого времени (от двух месяцев до полугода) Не давать мозгу обновить воспоминания (ни кусочка конфетки). Это не так сложно, как страшно звучит. Зависимому человеку такой режим гораздо проще чем постоянно знать, что в холодильнике стоит открытая банка сгущёнки, но съесть очередную ложку можно только завтра утром. (съем-ка я завтрашнюю ложку сегодня вечером, а завтра утром как-нить перебьюсь… ага… завтра утром он дейтсвительно перебьётся, но по причине того, что сгущёнки уже не будет :))
Я, к примеру, очень неравнодушен к орехам. И, хотя я знаю, что орехи в умеренных количествах даже полезны. Я их не ем вообще. Если в доме будут орехи я их буду хомячить, пока они не закончатся.
P.S. вторая причина «овсянки на завтрак» — быстрое приготовление.
Типичные блюда на завтрак — овсянка, яичница или омлет, чай с хлебом с маслом. Т.е. всё то, что можно приготовить за 15 минут из продуктов, что есть в холодильнике.
Но это не значит, что эти блюда исключительно полезны именно на завтрак. Они полезны для экономии времени :)
Полностью я исключил всё сладкое, всё мучное и всё крахмальное. Т.е. всё то, что имеет ГИ > 50-60. Картофель и фрукты тоже исключил.
По поводу клетчатки, я считаю, что она нужна для нормального функционирования кишечника. Но это моё мнение. (очень много информации я подчерпнул на ютуб-канале FreshLife28).
По сравнению с тем что было, моё самочувствие сильно улучшилось. Я перестал пить таблетки от гипертонии, у меня исчезли проблемы со стулом (в прошлой жизни меня частенько «пробивало», возможно от избытка жирной пищи). Про изжогу я вообще забыл.
И это — не диета. Диета подразумевает какой-то срок. А у меня это образ жизни. Я так планирую жить и дальше (естественно, когда закончится процесс похудения, я перейду на нормальный бездефицитный рацион, но без быстрых углеводов и алкоголя).
Пищевые привычки со временем меняются. Я сознательно пошёл на «перепрограммирование» своих вкусов, чтобы не мучиться и не истекать слюной при виде сосисок и чипсов. Перепрограммировать вкусы довольно просто. Достаточно не срываться некоторое время (~полгода) и организм начнёт забывать. Тут главное не сорваться даже на «чуть-чуть» (даже на кусочек конфетки). Как говорится, чтобы бросить пить, достаточно просто не пить первую стопку :).
Теперь для меня вкусны не котлеты с картошкой, а курогрудка с гречей. Жареную картошку я вот прям вообще не хочу (хотя раньше любил). Теперь я мечтаю о капустном салате и стручковой фасоли.
Я уже год не пью алкоголь и мне не хочется, даже по праздникам. Даже безалкогольного пива не хочется. Хотя год назад я пил пиво три раза в неделю по полторашке за раз, мог среди недели купить водочки и «приговорить» больше половины перед телеком под колбаску. Теперь я понял, что мне это не нужно. У меня появилось больше времени на «хобби», на семью.
В конце концов я стал выглядеть лучше. Я сменил весь гардероб. Это чертовски приятно приходить в магазин и брать ту вещь, которая нравится, а не которая налезет.
Айтишник. Возраст почти 40 лет. Всю жизнь был «полным». Год назад понял, что 125кг это как-то многовато (рост 178).
Изменил образ жизни. Исключил алкоголь (полностью), все быстрые углеводы (все!), уменьшил до минимума животные жиры.
Перешёл на пятиразовое питание (так называемое дробное). В рационе крупы (овсянка, гречка, перловка), мясо, яйца, Растительные нерафинированные масла (льняное).
За 9 месяцев скинул 40 кг (не меняя образ жизни, только изменив питание! никаких кардио и зарядок я не делал).
Когда скинул 40кг внезапно обнаружил что могу подтягиваться (никогда ни разу в жизни, включая школу, я не мог подтянуться ни разу!).
Сейчас добиваю последние кг. хочу весить 75 (пока что ~80). Добавил тренировки.
Процесс продолжается.