Ubuntu — не лучший настольный Linux

virt-manager'а недостаточно выше есть ссылка на статью в арчвики где описано как изолировать дискретную карточку от хостовой системы. Так же необходимо создать виртуалку использующую ovmf вместо стандартного биоса. В случае с virt-manager'ом надо при создании vm поставить галочку «Customize configuration before install» и на вкладке «Overview» выбрать Firmware: UEFI x86_64: /path/to/OVMF_CODE.fd. Остальное описано в статье.

Ubuntu — не лучший настольный Linux

Вы забыли уточнить, что для того чтобы это всё работало требуется поддержка на уровне железа. К примеру в интеловских процессорах нужна поддержка vt-x и vt-d.

Минимум один трюк Vim, про который вы не знали

Думаю вам следует взглянуть на vim-lsp и плагин автокомплита, который умеет с ним работать например ncm2 + ncm2-vim-lsp. Будет вам и автокомплит ваших функций и классов, проверка синтаксиса итд.