Как стать автором
Обновить

ЧАЙНЫЙ ЛИКЕР…

Время на прочтение 1 мин
Количество просмотров 2.1K
Как приготовить чайный ликер дома...

Рыскал вчера среди бабушкиных рецептуальных тетрадей и нашел вот этот рецептик.

На 1 л:
• 125 г сахара
• 25 г черного чая (например, цейлонского)
• 0,25 л коньяка или бренди
• 1 стручок ванили

Вам также понадобится стеклянный сосуд с крышкой
Время приготовления: около 15 минут
Время созревания напитка: около 1 недели

1. Сахар смешать с 0,125 л воды в широкой, тяжелой кастрюле и, помешивая, довести на слабом огне до кипения. Кипятить около 2 минут,
не размешивая. Снять кастрюлю с плиты и дать содержимому остыть.
2. В заварочный чайник положить чай и влить 0,6 л кипятка. Дать заварке
настояться около 2 минут. Затем процедить ее через ситечко.
3. Смешать заварку с сахарным сиропом, а затем — с коньяком или бренди.
4. Графин сполоснуть горячей водой и наполнить его ликером. Стручок ванили разрезать вдоль и положить в графин. Затем плотно его закупорить. Выдержите ликер в прохладном и темном месте, по меньшей мере, 1 неделю.
Если Вы хотите преподнести кому-то в подарок чайный ликер, то налейте его в декоративный графин и повесьте на горлышко пакетик чая.

tlanvar
Теги:
Хабы:
-6
Комментарии 4
Комментарии Комментарии 4

Публикации

Истории

Ближайшие события

Московский туристический хакатон
Дата 23 марта – 7 апреля
Место
Москва Онлайн
Геймтон «DatsEdenSpace» от DatsTeam
Дата 5 – 6 апреля
Время 17:00 – 20:00
Место
Онлайн
PG Bootcamp 2024
Дата 16 апреля
Время 09:30 – 21:00
Место
Минск Онлайн
EvaConf 2024
Дата 16 апреля
Время 11:00 – 16:00
Место
Москва Онлайн