Настройка резервного копирования на внешний HDD, используя Bareos, для Windows 10

Вебморда Бареоса позволяет просматривать каталоги/клиентов/задачи, запускать/останавливать задачи, включать/выключать клиентов, ну и делать рестор. Добавлять конфиги через эту морду возможности нет.

Рекомендовал бы автору более внимательно почитать доки по Бареосу и добавить в конфиги параметры:
Pool{
Catalog Files = yes // позволяет хранить список директорий файлов находящихся в бекапах.
}

Job{
Accurate = yes // позволяет отслеживать какие файлы и директории были удалены относительно предыдущего бекапа. Бареос относительно текущей джобы сделает нужные пометки в Каталоге.
}

К примеру:
пн jobid 1 Full
вт jobid 2 Increment
ср jobid 3 Increment
Во вторник после создания бекапа мы удалили кучу файлов за ненадобностью. Без Accurate mode при ресторе из бекапа jobid=3 мы получим кучу файлов которые были удалены.

Ну и хранить бекапы на самом себе — плохая затея.

Зачем делать так просто, если можно писать конфиги в блокноте? Это же весело!

Самое-то интересное вы и не написали. Какие были расхождения и в чем именно? Какие именно файлы/папки пропали и почему?

Вопрос открытый.
Сами по себе файлы: пустой каталог с именем «js», несколько java script файлов, несколько js.map файлов и другие (все я не смотрел). Не сказать, что чем-то особо подозрительны, но файлы имеют достаточно длинные имена, порядка 150 символов (полный путь). При сохранении файлов на внешний диск File History должен прибавить к именам ещё порядка 40-50 символов (E:\FileHistory\USER_NAME\PC_NAME\Data\ + timestamp). Каких-то сообщений об ошибках при резервировании не выдавалось, системные журналы чистые.

Кстати, а вы пробовали восстанавливать бэкапы на другой машине? Или будет как в прошлый раз?

Это в планах — будет тема для ещё одной статьи.

В ситуации описаной в статье — бекапить конфиги отдельно. Или если была разовая настройка и больше конфиги не меняются — залить на гуглДиск, на флешку или ещё куда.
Мы у себя (два десятка бекап серверов) настроили круговые бекапы — сервер 2 бекапит конфиги сервера 1. Сервер 3 бекапит конфиги сервер 2 итд.
Шанс что выйдут из строя сразу два идущих друг за другом сервера небольшой.

У Boreos есть возможность к каждому заданию создавать bootstrap-файл, в котором есть метаданные о имени Volume, смещению, кол-ву файлов и т.п. С помощью утилиты bextract, можно восстановить файлы из задания при наличии только volume и bootstrap-файла, ругие утилиты и развёрнуты Boreos не нужны.