Комментарии 26
Но зачем? Термометров для приготовления пищи выше крыши, включая инфракрасные и с вилкой для птицы и для айфона с приложением.
Куплю, если будет открытый протокол и цена ниже 3 т.руб.
Всякие «умные устройства», которые работают только со своими приложениями, которые завязаны на сайты, уже изрядно достали.
Всякие «умные устройства», которые работают только со своими приложениями, которые завязаны на сайты, уже изрядно достали.
Скоро… «Дорогой, у меня новая прошивка на телефон не ставится для умной сковородки, пока не купишь новый, под новую OS, ешь где хочешь! „
<зануда>
На первом скриншоте мясо готовится не правильно. Изначально мясо нужно начинать жарить на большёй температуре, постепенно снижая её…
</зануда>
На первом скриншоте мясо готовится не правильно. Изначально мясо нужно начинать жарить на большёй температуре, постепенно снижая её…
</зануда>
Не совсем так. Температуру надо поддерживать более-менее постоянную, а вот для этого надо уменьшить огонь.
<dummy_cook>
Мне сейчас очень нравится режим для стейков, найденный на Amazing Ribs — начинать на низкой температуре, доводить на высокой. Действительно позволяет 1.5-2 дюймовому стейку равномернее прожариваться внутри, при этом иметь корочку.
Правда, все еще подбираю температуру, еще не до конца доволен.
</dummy_cook>
Мне сейчас очень нравится режим для стейков, найденный на Amazing Ribs — начинать на низкой температуре, доводить на высокой. Действительно позволяет 1.5-2 дюймовому стейку равномернее прожариваться внутри, при этом иметь корочку.
Правда, все еще подбираю температуру, еще не до конца доволен.
</dummy_cook>
Все правильно судя по картинке стейк «испорчен».
Но лосось, чуть ниже, вообще изнасилован!
<dummy_cook>
И то и другое, в идеале надо «запечатать» высоким огнем, а потом довести на средних/низких температурах в духовом шкафу.
</dummy_cook>
Но лосось, чуть ниже, вообще изнасилован!
<dummy_cook>
И то и другое, в идеале надо «запечатать» высоким огнем, а потом довести на средних/низких температурах в духовом шкафу.
</dummy_cook>
а ещё рыбу жарят дико, вместо того, чтоб пожарить на коже и в духовку кинуть.
Мультиварка без крышки и с блютусом?
«Души» нет в этой сковороде. Неинтересно. Мне, к примеру, в кулинарном процессе нравится в том числе некоторая непредопределённость результата, его высокая итоговая вариативность :-) А тут — линейный «пластмассовый» процесс, фе. Старой чугунной сковородке — не конкурент совершенно.
Есть такие любители. Мне рассказывали, что немецкое пиво раньше было очень вариативно. Одна и та же марка могла иметь сильно различающийся вкус в зависимости от того, когда варили, кто варил и т.д., т.к. условия не контролировались так точно, как сейчас. А сейчас им скучно. Купил Beck's — и знаешь заранее, что будет за вкус.
Но я застал времена «вариативного» пива в свои студенческие годы. Покупаешь пиво и не знаешь, нормальное оно будет или отстой. В прошлый раз покупал ту же марку — вроде нормальное было, авось и в этот раз пойдет.
Любителей «вариативности» еды и напитков я бы сравнил с любителями винилового звука с треском и шумами. Но я отношусь к тем, кто предпочитает качество и предсказуемость. Испортить (добавить «вариативности») можно всегда, это легче, чем добиться стабильности.
Но я застал времена «вариативного» пива в свои студенческие годы. Покупаешь пиво и не знаешь, нормальное оно будет или отстой. В прошлый раз покупал ту же марку — вроде нормальное было, авось и в этот раз пойдет.
Любителей «вариативности» еды и напитков я бы сравнил с любителями винилового звука с треском и шумами. Но я отношусь к тем, кто предпочитает качество и предсказуемость. Испортить (добавить «вариативности») можно всегда, это легче, чем добиться стабильности.
Догадаются ли они выпустить ручку отдельно?
Почему-то вспомнился старый анекдот:
— Бросьте на сковороду все что есть в холодильнике…
— Ну и что хорошего может получиться из банки пива, пузырька зеленки и пяти кубиков льда?
— Бросьте на сковороду все что есть в холодильнике…
— Ну и что хорошего может получиться из банки пива, пузырька зеленки и пяти кубиков льда?
Чего только не придумают гики для того чтобы получить возможность сидеть за компом, а не стоять за плитой в процессе готовки…
У нас антипригарная сковорода где-то через полгода становится пригарной и ее приходится менять. Возможно, конечно, мы слишком дешевые сковородки покупаем.
Интересно, как с этим у умной сковороды — несколько расточительно выбрасывать $200 раз в полгода-год.
Интересно, как с этим у умной сковороды — несколько расточительно выбрасывать $200 раз в полгода-год.
НЛО прилетело и опубликовало эту надпись здесь
Feature request — выбрать тип плиты (в идеале — откалибровать сковородку по плите). Электроплиты обладают высокой теплоемкостью, поэтому у них интенсивность нужно снижать раньше, чем у газовых.
Зато… есть соблазн подружить сковородку с индукционной плитой. Ведь сковородка сама может сказать плите когда надо уменьшить или увеличить подачу тепла, а там все электронное и минимальная тепловая инерционность.
тогда уж можно и серву прикрутить, которая крутит ручку у любой плиты.
От индукционной можно ещё и аккумуляторы подзаряжать. С другой стороны, как поведёт себя электроника сковороды в присутствии индукционных токов?
Зарегистрируйтесь на Хабре, чтобы оставить комментарий
Умная сковорода идеально приготовит любое блюдо