Реализуем pull to refresh и infinite scrolling на Swift

обратите внимание на спиннер. Он тоже тормозит. Есть вероятность, что нечто сетевое или базаданное выполняется в UI треде, поэтому тормозит весь UI. Если это так — это проблема не UIRefreshControl.

Вообще можно github.com/samvermette/SVPullToRefresh. Он к UIScrollView цепляется.

Точно, есть такой прыжок, действительно

Если поразмышлять, то при использовании UITableView не так много ситуаций когда UIViewController будет предпочтительнее UITableViewController (если все необходимые дополнительные элементы размещать на tableHeaderView и tableFooterView). Практически, если в каком-либо виде нужна UITableView, то изначально лучше использовать UITableViewController, и не придется думать о «радиусе кривизны»

Dreddik, насколько я понял, имел ввиду не наследование, а просто создание временного UITableViewController. Это фиксит проблему с «прыжком» из-за неправильной инициализации о которой Вы говорили ( omaksim )
К сожалению, конкретно в Swift не силен, но на Xamarin фикс выглядит так:

    [Register ("MyViewController")]
    partial class MyViewController
    {
        [Outlet]
        public UITableView myTableView { get; set; }

        // ...
    }

    public partial class MyViewController : UIViewController
    {
        public UIRefreshControl myRefreshControl { get; set; }

        public override void ViewDidLoad()
        {
            base.ViewDidLoad();

            // ...

            this.myRefreshControl = new UIRefreshControl();
            this.myRefreshControl.AttributedTitle = new NSAttributedString("Обновляем...");
            this.myRefreshControl.AddTarget(this, new ObjCRuntime.Selector("RefreshSource"), UIControlEvent.ValueChanged);

            #region Fix the Jump problem
            UITableViewController tableViewController = new UITableViewController();
            tableViewController.TableView = this.myTableView;
            tableViewController.RefreshControl = this.myRefreshControl;
            #endregion

            #region Fix the unwanted first showing
            this.myRefreshControl.BeginRefreshing();
            this.myRefreshControl.EndRefreshing();
            #endregion

            // ...
        }

        [Export("RefreshSource")]
        private async void RefreshSource()
        {
            #region Edit source data
            await Task.Run(() =>
                {
                    Thread.Sleep(3000);
                });
            #endregion

            this.myTableView.ReloadData();
            this.myRefreshControl.EndRefreshing();
        }
    }

Попробовал разные варианты, но такой код так и не заработал, внутрь if не заходит. Посмотрел, что возвращает dequeueReusableCellWithIdentifier (возвращает nil), по идее должен работать такой код

       var cell = tableView.dequeueReusableCellWithIdentifier("MyTestSwiftCell") as UITableViewCell
        if  (cell == nil){
            cell.detailTextLabel.textColor = UIColor.purpleColor()
            cell.text = "\(text) \(indexPath.row)"
            cell.detailTextLabel.text = "Hi, \(indexPath.row)"
        }
        return  cell

Но dequeueReusableCellWithIdentifier никогда не возвращает nil, даже если делать custom ячейки. Чтобы заставить его работать, например, можно использовать такую проверку в случае с Subtitle (detailTextLabel.text по умолчанию содержит текст «Subtitle»)

if ( cell.detailTextLabel.text == "Subtitle" ) 

или, если добавляется картинка, то

if ( cell.imageView.image == nil )

Еще тут возникает трудность с pull to refresh, надо учесть, что ячейки при таком условии не будут обновлены, потому что будут использоваться уже созданные