Большинство драйверов промышленных протоколов, будь то S7 / S7Plus, Modbus, IEC-101 / 104 и т.д. настраиваются и работают как в версии под управлением Windows, так и Linux. Исключения, разумеется, есть. В первую очередь - это классический OPC. Обратите внимание, именно OPC, а не современный мультиплатформенный OPC UA. Надеюсь, что многие еще помнят, что аббревиатура OPC раскрывалась изначально, как OLE for Proccess Control. Ну, а анекдотов про Open Proccess Communication насочиняли уже позже. Технология OLE относится к механизмам OC Windows и несовместима с Linux. Вторым исключением является драйвер Cerberus (пожаро-охранная система).
Рассмотрим настройку связи с контроллером Simatic S7-1500 при помощи драйвера S7Plus в версии под Debian 10. Этот драйвер предназначен для опроса ПЛК серии S7-1200/1500 с использованием символьной адресации.