Top3DShop Oct 30 2017 at 11:06

[КЕЙС] 3D-печать в кондитерском производстве — Chocola3D в компании Chocolama

2 min

4.3K

Top 3D Shop corporate blog3D printers

Recovery Mode

Comments 11

KyberPrizrak Oct 30 2017 at 14:21

В заголовке заявлено: «3D-печать». А в статье только 2,5D. Причем на 3 статьи о Chocola3D — есть только одна непонятная фотка с примером 3D-печати (и плюс еще одна есть у вас на сайте).

Top3DShop Oct 30 2017 at 19:08

2,5D — когда слои одинаковые. На фото в статье не менее трех примеров 3D-печати.

KyberPrizrak Oct 31 2017 at 10:34

Где примеры с фигурками, машинками, зданиями, шкатулками, букетами и т.п. !?

boblenin Oct 30 2017 at 18:02

Бедный оператор принтера. Ему(ей) же придется съедать все рафты и сапорты.

Top3DShop Oct 30 2017 at 19:14

Не обязательно, можно кого-нибудь и угостить.

safari2012 Oct 30 2017 at 18:53

А скорость печати какая? На видео кажется, что не более 10-20 мм/сек.

Top3DShop Oct 30 2017 at 19:23

Скорость печати принтера шоколадом — 3-15 мм/c, она зависит от геометрии модели.
Здесь подробнее о печати.
Печать другими продуктами — до 50 мм/с.

adson Oct 30 2017 at 19:17

Интересно, а как решаются вопросы с СЭС (санэпидемстанцией). Все-таки продукты, предназначенные не для украшения, но для съедания

Top3DShop Oct 30 2017 at 22:15

Стекло — легко дезинфицируемый материал, не располагающий к размножению микроорганизмов. Шприцы, используемые в качестве контейнеров, и вовсе стерильные.
В целом, СЭС смотрит на такой аппарат так же, как на кулинарные весы, стол из нержавейки или мясорубку.

mib Oct 30 2017 at 20:21

У шоколада есть нюанс с температурой «Темперирование».
Интересно, это учитывается в экструдере?

Top3DShop Oct 30 2017 at 22:26

Темперирование производится перед загрузкой шоколада, а подогрев бункера сохраняет температуру при печати.
Подробнее об этом здесь.