С опционами основной риск, что про них забудут или отморозятся :-)

Вот есть такой проект: www.zzzprojects.com
В частности, entityframework-plus.net
— Delete without loading entities
— Update without loading entities

Я использую это в bulk actions.
Конечно же принципиально быстрее отрабатывает, без подгрузки записей.
Все ок, если принять и иметь в виду тот факт, что такие действия не обновляют загруженные в DbContext объекты.