Это то все понятно, но повторюсь:
Возьмем пример iOS (в андроиде ситуация аналогичная думаю). Когда анонсируют новую ось (например iOS 13) сразу выкатывают бета версию, все разработчики могут ее поставить и начинать тестить работу своих приложений, с момента появления первой бета версии до офф релиза проходит пол года и более, соответственно у разрабов есть пол года что бы все пофиксить если надо, а не два дня как вы говорите.