Очередная статья про вред мяса, по-вашему? Я постараюсь дать вам не банальную информацию, исследуя взаимодействие красного мяса с нашим организмом. Вы, несомненно, найдёте тут что-то новенькое для себя. Прольём свет на мясной вопрос!
Тех, кому ближе формат видео, приглашаю на мой youtube-канал «Пролить свет». Там вы также найдёте этот материал. Эта статья является продолжением темы мифов правильного питания. Предыдущий материал здесь.
Не только интеллектуальные озарения играют важную роль в науке. Такие технические прорывы, как телескоп в астрономии, микроскоп в биологии, спектроскоп в химии, приводят к неожиданным и замечательным открытиям. Вооружившись техническими инструментами, человек получает возможность «видеть» через узенькие окна (видимый и радиодиапазон) с поверхности Земли масштабные миры Вселенной, а с помощью «Хаббла», «Джеймса Уэбба» и «Спектра‑РГ» дополнительно через ультрафиолетовый, инфракрасный и рентгеновский диапазоны из космоса, также через другие окна микроскопов и спектроскопов — видеть микро и нано миры элементарных частиц материи.
Похожую революцию в геномике, протеомике производят сейчас мощные компьютеры, ИИ и информация, содержащаяся в ДНК.
Группа учёных из Техасского университета в Остине создала фермент, способный расщеплять пластик за несколько дней. Получившееся вещество можно потом снова переработать в чистый пластик.
Учёные из Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) рассказали о создании математической модели, позволяющей перенести производство лекарства в космос. Исследование опубликовано в журнале «Microgravity Science and Technology».
Химики Уральского федерального университета разработали соединения, которые способны блокировать рост опухолей. Эти соединения воздействуют на уникальный механизм раковых клеток и подавляют их размножение. Действие соединений изучили на клетках глиобластомы, остеосаркомы и эмбриональной рабдомиосаркомы человека.
Датские биологи из Копенгагенского университета и Университета Британской Колумбии,
Исследователи из Института Броуда Массачусетского технологического института и Гарварда представили новый метод машинного обучения DeepBAR, который ускоряет расчеты эффективности связывания молекул лекарств с белками. Именно этот показатель позволяет проверить, будет ли новый препарат работать.
Исследователи из медицинской школы Университета Индианы выяснили, что специфический для желудка белок играет важную роль в прогрессировании ожирения. Это открытие может помочь в разработке терапевтических средств для людей, которые пытаются поддерживать стабильный вес.
DeepMind и Европейский институт биоинформатики опубликовали базу данных из более чем 350 тысяч трехмерных белковых структур, которые предсказала нейросеть AlphaFold. ИИ смог определить примерную трехмерную структуру всех 20 тыс. белков, которые синтезируются в клетках человека.
Международная исследовательская группа во главе с Дюссельдорфским университетом имени Генриха Гейне выяснила влияние сигнального механизма и белка MSL10 на возможность растений защищаться от опасностей. Ученые уверены, что тенденция гибели растений от негативных факторов будет усиливаться в результате глобального потепления.
