Весьма удобный сервис создания чат-комнат появился в небезызвестном мультипротокольном онлайн клиенте Meebo. Каждый владелец аккаунта на этом сайте, может создавать собственные комнаты и приглашать туда гостей и других пользователей. Как это выглядит можно посмотреть, например здесь
