Как Doom попал на Super Nintendo

С полом/потолком можно догадаться, почему так вышло. В движке Doom их рисовать сложнее, т. к. текстуры пола/потолка ориентированы произвольно относительно камеры и для них нужны выборки по произвольным координатам. Со стенами и спрайтами всё проще — нужно просто отобразить столбец пикселей из текстуры на экран с нужным масштабом.

Star Fox 2 таки вышла недавно на SNES Mini.

Появились исходники
github.com/RandalLinden/DOOM-FX

вроде как и на сеге меге некое подобие дуума было…

машине не доставало сил для таких вычислительно затратных операций, как 3D-вычисления

А самой компании не хватало опыта в этом самом 3D(да как и всем остальным в то время)- Nintendo 64 тому подтверждение.
Так что хорошо, что с думом был всего лишь костыль, а не попытка перешагнуть сраз упару ступенек.