DevBoy — как я создал проект устройства с открытым исходным кодом и запустил проект на Kickstarter

С ценами что вы привели не поплывет тем более. Нет никаких шансов конкуренции с Китаем в сфере производства. И покупатели таких устройств прекрасно это понимают, но иногда предпочитают все равно переплачивать. Почему? Ответ кроется в любом заголовочном файле от той же Adafruit:

Adafruit invests time and resources providing this open source code, please support Adafruit and open-source hardware by purchasing products from Adafruit!

Впрочем, а на чем ещё зарабатывать делая открытый продукт который китайцы могут скопировать вообще без затрат? При этом под зарабатывать я имею ввиду сумму достаточную для дальнейшей разработки разных устройств, а не личное обогащение.

Игры — просто лучшая демонстрация как можно использовать все то, что уже написано. C++ FreeRTOS wrapper не "пощупаешь", задачи обслуживания экрана — тоже. А вот игра вполне неплохо показывает как это все может работать.
Осциллограф у меня есть(правда под прототип на F103, буду портировать), но с ним одна проблема — нет аналоговой части. Фактически можно смотреть 0-3.3V, а что бы это был настоящий осциллограф нужна аналоговая часть которая бы приводила уровни к этому диапазону.

Да, все делается «вручную» но делается не вами. Если вам надо вывести строку вы просто создаёте объект типа String, вызываете метод для задания параметров(можно задать и при конструировании) и вызываете функцию у задачи обслуживания экрана для добавления этого объекта в лист. При этом можно задать Z — используется для определения порядка при отрисовке.
Далее если надо подвинуть зовёте str.Move(...); если надо сменить цвет зовете str.SetColor(...); если надо спрятать зовёте str.Hide(); — а вот как оно появляется на экране это уже не ваша забота. Тоже самое и с картинками, и с примитивами, и с Tile Map если хотите написать игрушку. Например демо Gario(анимашка в конце статьи) все это использует и программирование ее очень похоже на программирование для настоящего GameBoy. Только в нем Tile Map и спрайты делались аппаратно, а тут делаются программно, но это сути не меняет, т.к. не требует от программиста напрягаться для вывода этого всего на экран.
Если нужно выврлить что-то специфическое просто создаёте свой класс наследуемый от VisObject в котором переопределяете виртуальную функцию отрисовки одной строки в буфер и реализуете что надо — например отрисовка графика для осциллографа.
В общем как я и говорил, про программирование нужна отдельная статья — там интересностей не меньше чем с железной частью.

15 FPS это на сотой серии. На STM32F415 получается ~30 FPS.

Не знаю где вам мало 30 FPS кроме как для создания супер-динамичных игр. Звук да, прямоугольная волна, один канал. Но STM32F415 содержит ЦАП на два канала, он выведен на перефирийный разъем — нет никакой проблемы подключить усилитель и программно генерировать любые звуки — в этом и суть модульной системы для обучения и развлечения(если ваше хобби написание ПО и разработка чего-нибудь — любой ардуинщик подвадает под эту категорию).

У вас в маркетинге на Кикстартере четыре составляющие:

1) контент — текст, фото, видео
2) публикации в СМИ
3) тематические форумы
4) всякая баннерная реклама

Первое вполне можно сделать самому, для чисто гиковского проекта красивое рекламное видео, снятое за большие деньги, не слишком важно. Ну, минимальная аккуратность нужна, но в принципе вот у автора этого проекта — минимальный достаточный уровень (местами можно было сделать чуть поживее, но не суть).

Т.е. тут затраты околонулевые.

Второе — по гиковским проектам есть несколько больших СМИ, в данном случае это в первую очередь Hackaday. Часть изданий новости о незавершившихся проектах не берут вообще, в другую часть попасть можно, но трудно — авторам и редакторам валится невероятный объём шлака. Если очень повезёт — либо вы найдёте автора, которому интересны именно вот такие штуки, и подсунете ему свой проект прямо под нос, либо он там окажется чисто случайно (мы предполагаем, что изначально вы с авторами не работали).

Чтобы не уповать на везение, здесь надо нанимать PR-агентство, имеющее связи с авторами и редакторами, и способное показать им «смотри, у нас есть интересная штука, тебе надо?» так, что они гарантированно прочитают. Это стоит порядка тысяч долларов, но за эти деньги вам гарантируют выход в таких-то и таких-то изданиях.

Т.е. тут или околонулевые затраты с очень скромной вероятностью выхлопа, или более-менее фиксированная сумма. Фиксированная, но немаленькая.

Агентства, которые предлагают «размещение не менее 50 публикаций всего за 500 долларов», полное ведение кампании за проценты от неё и т.п. услуги — сразу лесом, там почти все мошенники. Всего за 500 долларов вы получите публикации в 50 помойках, которые не дадут вам вообще ничего. Агентство должно работать со СМИ и быть готово дать вам список этих СМИ и авторов, с которыми оно имеет контакт.

Тематические форумы — здесь вам работать только самим. Много бэкеров не выцепите, но зато и денег не потратите.

Баннерная реклама — средство с низкой эффективностью, дающее выхлоп только на длинных, успешных, понятных обывателю проектах, когда эта реклама из каждого утюга лезет. В данном случае не нужно.

Соответственно, в данном случае, по большому счёту, статья расходов может быть одна — на попадание в Hackaday и ещё 2-3 крупных тематических (гиковских) СМИ через PR-агентство. Сложнее всего при этом будет найти не деньги на агентство, а само агентство — нормальные агентства тихо работают со своими постоянными клиентами, зато вокруг краудфандинга вьётся полно мошенников, которые с удовольствием организуют любую ИБД на ваши деньги.

P.S. Здесь мы не трогаем жирные проекты, целенаправленно идущие на большие сборы не ради производства продукта, а ради самого факта успешного закрытия кампании — например, чтобы далее на запах денег привлечь крупных венчурных инвесторов. Там возможно всякое: и на маркетинг может быть грохнута большая часть потенциальных сборов, и деньги могут заноситься самими участниками проекта. То есть, сама кампания может быть попросту в плановом минусе.

Но при этом показывается тетрис, (типа)теннис и марио. Тогда как нужно показывать осцилл, лог.анализатор, генератор, и прочее такое. И только в конце типа устал работать — (о! и так можно!) запустил тетрис.
А получается именно то что я и говорил: каша в голове. Говорим и позиционируем не как игрушку — осцилл, и прочее, но на фоточках и в видушке показывааем тетрис и марио.
И вот это непонятное позиционирование (когда слова явно противоречат фото- и видеоматериалам) нам предлагают купить за полторы сотни с надеждой что коданить возможно и цена упадет и осцилл с логанализатором (покупатели, наверное?) напишут…
Вы уж простите, но лично я не вижу ни идеи ни реализации за которые стоит заплатить даже полтинник авансом за будующие свершения.

Идея неплохая в общем-то. Да и реализация тоже более-менее. И форм-фактор хорош и заодно и за ностальгию цепляет. Если прислушаться к комментам их этого можно сделать WIN. Комменты здесь прозвучали — проц на основную плату, FSMC, вот это все.
Но вы упорно выступаете за ардуино-стайл со всеми его пороками, да еще и от даташитов отступаете… Поймите простую вещь — никто не будет использовать ваш процессорный модуль как есть. Просто потому, что стоит он $30. А чтобы он стал стоить вменяемо — он должен стать популярным. А популярным он не станет, т.к. см.п.1. В общем замкнутый круг.

Но вот саму идею кнопочек с обратной стороны для облегчения вынимания модулей и вообще саму идею сменных контроллеров — утащил в загашник — идея, кмк, довольно богатая…

При этом используя не десяток разных разъёмов, а один с несколькими контактами, который был логично смотрелся сверху от дисплея на вашем корпусе.

Так сверху же есть разъем. Универсальный. Берете свою плату с АЦП и цепляете к нему. В этом-то и вся суть! Вам нужны АЦП и датчики, кому-то нужно что-то другое — угодить всем в принципе не возможно. Остаётся один выход: делать универсальный интерфейс(прокинутые пины от МК) на которые каждый сможет навесить что ему нужно. Вот, например, подключены BMP280 и EEPROM по I2C: