Медиа-запросы в адаптивном дизайне 2018

Да, изменения в Css Level 4 позитивные, что радует.

Без медиа-запросов в адаптивном дизайне в ближайшем будущем «И ни туды, и ни сюды!»

Можно без медиа запросов, но тогда в стилях будет много абсолютных значений, лучше всё вынести в аргумент медиа запроса, а в самих стилях всё сделать в относительных величинах.

Вы можете проверить, Can I Use для полного списка поддержки браузерами.

Поправьте здесь ссылку.