Кто здесь работает или как быстро узнать информацию о callback`е для меню Drupal`а

Не спорю, довольно приемлимый способ. Так же Devel делает вывод и с функциями темизации (url не скажу сейчас). Но не всегда это оказывается быстро, в силу того что модулей в проекте на столько много что рендеринг занимает на девелоперской машине порой по 10 секунд, а консоль всегда под рукой.