SAS corporate blog
Data Mining
Machine learning
Social networks and communities
Comments 29
0
В рамках обсуждения ритейла говорить «сгущёнка» неправильно. Потому что, товар с именем «сгущёнка» — это продукт молокосодержащий, имеющий в составе обезжиренное молоко, сахар, заменитель молочного жира, восстановленную молочную сыворотку, эмульгатор, антиокислитель, пищевую добавку, краситель и так далее.

По сути это обман потребителей, потому что под распространённым именем продают совсем не то, что ожидается покупателем, фальсификат. Такое вообще продавать нельзя, это покупать могут разве что, у кого лишней копейки нет.

Правильно будет говорить про сгущённое цельное молоко с сахаром.
0
Покупатель получает ровно столько, сколько он готов заплатить. Не очень понимаю вашу границу между «продавать можно» и «продавать нельзя». Крафтовое пиво, которое под ГОСТ не подходит, и поэтому называется «пивным напитком» можно или нельзя? А соевое молоко? А выпечку для диабетиков с аспартамом вместо сахара?

Вот если бы на банке «сгущенки» было написано «молого сгущеное цельное с сахаром», а по факту состав был бы примерно как описанный вами, то да. Но ведь производитель не скрывает состав продукта.
0
Могли бы хотя бы сделать как с сыром (сыром можно называть только продукт из молока, а с растительным жиром — только «сырный продукт»). Так и тут, могли бы заставить писать «сгущёнка» только на настоящей сгущёнке, а на херне с пальмой — «молокосодержащий сгущённый продукт». Запрещать, конечно, излишне — достаточно правильно маркировать.
0
Я скорее говорю, что продавать нельзя с точки зрения норм этики и морали. Фальсификат, который покупают в основном по ошибке. По сути это злоупотребление доверием, и даже есть соответствующая статья в УК, но доказать это злоупотребление сложно. Хотя даже дизайн упаковок сделан намеренно похожим на настоящее сгущённое молоко, которое делалось «по ГОСТу». Да, и, прямо скажем, есть куча более опасных преступлений, требующих внимания.

То, что вы перечислили, подходит под определение фальсификата? Обманывает покупателей? Вот вам и ответ.
0
Не могу нагуглить, а вареная сгущенка как должна правильно называться.
0
Если правильно помню, то так не только правильно говорить, так нельзя называть эти «официальные подделки», потому есть «Сгущёночка» и прочие маркетоложества. Появились «творожный» и «сырный» продукты. Если (опять же) не ошибаюсь когда-то такое произошло с йогуртами — отсюда всякие «эрмигурты» и прочее а-ля. Вот только потребители не всегда хотят знать чем эта «сгущёночка» отличается от нориальной (недавно увидел «варёнка», взял в руки чтобы убедиться и был прав — не из СМЦсС сделано совсем).
+1
Моя аналитика потребителя: цену * 1000 / вес продукта. Затем смотрю состав, пробую, если нравится — добавляю штрих-код в рекомендуемый список покупок + сохраняю цену и дату покупки.
0

Rate&Goods — если не смущает весомая передача трафика, расход аккума (камера для сканирования штрих-кодов, внесения руками текущей цены продукта (и скидки) в ближайшем магазине — кто, если не вы?), социальный мусор во вкладке "популярное", попытка авторов привязаться к блокчекену Joys. Пробовал через приложение получать данные с чека из ФНС, но неверно определяет штрих-коды.

0
Если по другому рассмотреть взаимосвязи товаров, то получатся типовые покупательские корзины — среднестатистические списки покупок. Они используются немного в других задачах и могут показать более комплексную картину похода в магазин (продукты для вечеринки, закупка на целую неделю, «студенческий» обед и т.д.).

А подход из статьи помогает определить на какие параметры товаров в среднем ориентируется покупатель и какие потребности эти товары закрывают.
0
да да, особенно все это заметно когда в магазине (в частности Ашан) массовые скидки и после того как все по списку соберешь и в корзине нет ни одного товара со скидками. очень хорошо ориентируются. слов нет )
0
Массовые скидки — это отдельная головная боль для ритейлеров. На текущий момент доля покупок по массовым промо в России огромна. Вот здесь кратко описана ситуация: Промоакции достигли почти 2/3 продаж ритейла. Каждая компания решает эту задачу как может. Возможно Ашан нашел свой путь :)
0
да все эти промоакции из той же оперы что и скидки на Али, ограниченное время и до 70%. но после окончания скидок они опять продлеваются. короче это все мягко говоря обман недалеких людей.
0
Совсем не факт.
Скидки могут давать как раз на товары, которые не покупает большинство, а продать надо.
Либо может быть история, когда на часть товаров из корзины делают скидку, а на вторую часть цену поднимают, чтобы компенсировать.
Есть люди, которые принципиально покупают только скидочные товары и их много. Но много и тех, на ком отбиваются затраты за скидки для первой категории.
0
Иногда скидки позволяют выбрать — что готовить курицу или свинину, или какой суп (если есть). Хотя тут, скорее, речь о конечной цене — иногда со скидкой дороже, чем в другом магазине без.
Или какое моющее средство из 2-3 примерно одинаковых (опять же соседнее без скидки может выйти дешевле, но именно одинаковых — есть те, кто сильно хуже, а есть те, кто не нравится по другим причнам, например, сильному запаху).
0
Статья познавательная, интересная, в плане того в каких областях применять ML…

Я вот на что обратил внимание…:
"… Теперь мы понимаем по каким характеристиками человек закрывает потребность в сгущенке – вид упаковки и ценовой сегмент. Здесь нет привязанности к бренду и прочих вещей, которые часто любят приписывать к товару."

Вы меня простите, но отрицать влияние бренда на принятие решения о покупке, это дилетантские обобщения… И первая мысль, которая сразу возникает насколько верно специалисты без практического личного опыта в ритейле, маркетинге и продажах, могут анализировать данные и реконструировать причинно-следственные связи в продажах?..
+1
Постараюсь ответить на вопросы:
— Про привязанность к бренду речь идет о конкретном примере — сгущенке. Немного подправил формулировку, чтобы читалось не так категорично. Конечно в других ветках дерева привязанность к бренду может присутствовать:
Пример с маслом
image

— Про опыт — неужели создается такое впечатление? :) Вся текущая команда сформирована из людей, которые долгое время работали в различных ритейлерах на разных по вертикали позициях и в разных департаментах.
0
Как насчет полки, где в одном сегменте не менее 3 брендов?(упаковка, цена плюс-минус рядом)
Как насчет класса покупателей, где определяющим фактором является цена?
И поскольку промо занимает не менее 55% продаж в торговом обороте, то согласитесь, позицию которую вы не могли себе позволить вчера, а сегодня в акцию вы захотите купить(изменение ценового сегмента).
0
Как насчет полки, где в одном сегменте не менее 3 брендов?(упаковка, цена плюс-минус рядом)

Зависит от категории и ритейлера, бывают различные варианты. Пример со сгущенкой из статьи как похож на этот случай — явного разделения на бренды в рамках одного типа упаковки и ценового сегмента не видно. Но, например, в пиве оно есть.

Как насчет класса покупателей, где определяющим фактором является цена?

В статье приведен пример, рассчитанный на всем множестве клиентов, т.е. это среднее поведение покупателей. Если вы выделяете какой-то класс клиентов, то для него можно провести отдельный анализ. Но сразу возникает нетривиальный вопрос — как использовать различные параметры для одних и тех же товаров в бизнесе.
И поскольку промо занимает не менее 55% продаж в торговом обороте, то согласитесь, позицию которую вы не могли себе позволить вчера, а сегодня в акцию вы захотите купить(изменение ценового сегмента)

Согласен — вопрос интересный. Тут нужно аккуратно понять цель для которой проводится анализ. В некоторых случаях можно ограничится покупками только по регулярной цене. В некоторых, конечно, нужно использовать все данные, включая промо.
0
А вот вам контрольный вопрос (тестовый для команды) :) Почему в пиве оно есть?
0
:) Нет! Не "… привязанность к бренду может присутствовать", а она есть везде, но из полученных данных мы, в данном случае, не можем её интерпретировать…
Если у вас есть сомнения по поводу того, существует влияние бренда или нет, то выставьте в торговый зал две палеты бутылок, одинаковых по объему, форме, цвету и цене… но на одних напишите Кока_Кола, а на других Ноунейм_Бренд… результат не заставит себя ждать…

Пример с маслом не слишком наглядный, прокомментируйте, пожалуйста…

Что касается опыта… какие позиции и сколько лет?
+1
Пример с Кока-Колой похож на пример с йогуртами Данон из статьи — для них бренд важная характеристика. Конечно такое поведение есть и в других категориях, но не везде. Данные показывают, что статистически значимая связь в рамках бренда есть не всегда. Если в вашем эксперименте поставить две банки сгущенки одинаково оформленные, одна под брендом "Глубокое", другая "Волоконовское" какую вы выберете?
Пример с маслом не слишком наглядный, прокомментируйте, пожалуйста…

По маслу — идем слева направо. Сначала товары объединились в рамках бренда(Экомилк/Тысяча озер), это группы в которых товары наиболее заменяемы и их метрика W наиболее велика. Далее товары объединились в большую группу — малой и большой массой (180г/450г) и далее в группу Масло.
Что касается опыта… какие позиции и сколько лет?

Приезжайте к нам в гости — познакомимся :)
+1
… статистически значимая связь в рамках бренда есть не всегда.
это мне больше нравится…

но… я какую мысль хочу донести до вас и из-за чего прицепился к влиянию бренда…

Статистические значения это не есть суть, это тень происходящего в глубинах сознания потребителя процесса принятия решения о покупке… и именно этот процесс значим для нас, но мы не всегда можем его интерпретировать, поскольку ограниченны в статистических данных, которые позволили бы нам его реконструировать и определить интересующие нас взаимосвязи… и в не зависимости от того насколько сильно влияние бренда на решение конкретного индивида, и есть ли данные для его определения, оно есть (влияние)…
Ваш последний пример, насколько я понимаю, призван продемонстрировать отсутствие значимости бренда в некоторых ситуациях, но это не так…
В данном случае оба бренда для меня не обладают той силой (при условии отсутствия покупательского опыта касаемо их) чтобы создать предпочтение (повлиять) к одному из них, и поэтому выбор был бы сделан ситуационно эмоционально, кто-то взял банку передо мной, кто-то кому-то порекомендовал в очереди и т.п.… и как можете заметить, это не говорит об отсутствии влияния бренда как такового, ваш пример говорит о разной степени силы влияния бренда и по своей сути от моего примера он не отличается, влияние есть и оно может быть ярко выраженным или слабо определяемым.
Вполне возможно, что всё это для вас очевидно, но из нашей переписки у меня сложилось впечатление, что нет, по-этому расшил.

Приезжайте к нам в гости — познакомимся :)

С удовольствием! А слабо на собеседование пригласить? :)
Коротко о себе:
Маркетинг, трейд-маркетинг, прямые продажи — 10 лет
Сейчас прохожу курс обучения по специальности «Разработчик ИИ»…
+1
Позвольте пообщаться с вами в переписке :)
Маркетинг, трейд-маркетинг, прямые продажи — 10 лет

Уточню для начала: Ваш опыт со стороны производителя, но не ритейла?
Статистические значения это не есть суть, это тень происходящего в глубинах сознания потребителя процесса принятия решения о покупке… и именно этот процесс значим для нас, но мы не всегда можем его интерпретировать, поскольку ограниченны в статистических данных, которые позволили бы нам его реконструировать и определить интересующие нас взаимосвязи… и в не зависимости от того насколько сильно влияние бренда на решение конкретного индивида, и есть ли данные для его определения, оно есть (влияние)…

Здесь у меня родилось ощущение, что вы прямо хотите знать точные ответы на свои вопросы.
Дмитрий из ритейла, у меня тоже есть опыт в ритейле(но не такой прокачанный в исследовательском плане). Но тем не менее, могу сказать, что математические модели в эксплуатации в ритейле дают точность весьма далёкую от желаемой(например от 100%).

Далее, любые, самые прекрасные, разработки маркетологов от поставщиков могут разбиться о суровую реальность ритейла, когда в магазине должно быть X продукта высокого ценового сегмента, Y продукта среднего, Z низкого, в разных пропорциях, которые принесут максимальный результат и широкий охват покупателя, с ограничением полки магазина. И в связи с этим зачастую нет возможности экспериментировать с ассортиментом и искать эмоциональные переживания покупателя от конкретного бренда. При прочих равных условиях, если позиция товара или новая позиция(мы же об эмоциях говорим?) выглядит как позиция более высокого ценового сегмента, чем обычно выбирает покупатель, но по цене покупателя, то вот тут можно поговорить об эмоциях, ведь покупатель должен понять, что эта позиция стоит дороже того, что он обычно покупает.

Модели о которых говорит Дмитрий, если я правильно понял)), помогает предсказать обычное среднее поведение покупателя, с прицелом на конкретизацию покупателя. А эмоции, они за рамками.
0
Если в вашем эксперименте поставить две банки сгущенки одинаково оформленные, одна под брендом «Глубокое», другая «Волоконовское» какую вы выберете?

1. Это не бренд.
Если марки мне ничего не говорят – это ноунейм.
Бренд, это когда у меня УЖЕ есть какое-то отношение к марке, и, в случае принятия решения, оно вставит своё слово.

2. При том, что Глубокое – может быть ноунеймом для 90% покупателей магазина, и давать только 5% оборота для сливочного масла (или там сгущёнки), большинство тех, кто его выбирает, может связывать с ним сильнейшая взаимная симпатия. Вплоть до того, что если его уберут с полок, значительная часть тех 5% покупателей, для которых оно БРЕНД, часть своих походов в магазин переориентируют в пользу тех заведений, где он есть.

3. Проблема в том, в магазине тысячи позиций, на выбор значимо влияют сотни факторов, объективно всё учесть невозможно. И, плюс, внутренняя, и достаточно хаотичная взаимосвязь. Улучшая одни параметры, неизбежно ухудшаются другие.
Касаясь одного фактора – как правильнее сортировать сгущёнку – сначала по материалу упаковки или бренду? – полагаю, вообще невозможно установить какой способ эффективнее. По сути это вопрос вкусовщины.
Чтобы получить правильное представление, нужно на уровень глубже исследовать: как, скажем, постоянные покупатели «Глубокого» реагируют на его отсутствие в ассортименте? А поскольку покупают сгущенку редко, эффект исследование даст не сразу, эксперименты надо ставить на большой выборке, чистых результатов всё равно получить не удастся. Как учесть передачу «Контрольная закупка» по конкурирующему бренду в предыдущем месяце? Скидки на варенье? И то, что на стеллаже напротив сгущёнки сменилась товарная группа? Эксперимент будет стоить дороже, чем выгода, которую можно будет извлечь из его результатов.
Считаю, что до получения такого, вроде элементарного ответа, как правильнее сортировать сгущёнку в магазине – мы не доживём. А когда будем способны это достоверно предсказывать, то по магазинам, таким способом, как сегодня, ходить уже и не будем. Раньше появятся полки, оптимизирующиеся индивидуально под каждого отдельного покупателя.
+2
Давно не ходил в магазин, всё заказываю доставкой. Закупаюсь обычно так, открываю категорию сортирую по цене за килограмм и беру самую дешевую или самую дешевую кроме фирменного продукта(то что надо, каждый день и т.д.) и так прохожусь по категориям пока не наберу на стоимость бесплатной доставки, сейчас это 1900р.
Для этого написал небольшой скрипт который срабатывает на странице категории, он открывает всю пагинацию чтобы было на 1 станице всё товары, считает за кг цену и сортирует, вот так выглядит.
joxi.ru/D2P3PeEfpOoZ0m
Еще писал себе скрипт который раз в день проверяет мясо и если есть не курица дешевле 200р/кг то шлет мне на почту уведомление, до сих пор работает но че-то не прижилось, я по факту сам каждый день открываю и вручную мониторю все равно.
0
Я покупаю шею сырокопченую так:
1 Сразу отбрасываю ".овно", которое раз купил и выбросил.
2 Щупаю — должна быть твердая
3 Читаю состав
4 Если п. 3 удачно — выбираю кусочек потоньше и прослойки сала примерно 10%
Если не нашел
иду к заменителям — балык, суджук, пасторма и копаюсь там.

Залейте в факторы еще состав продукта — ваши графы могут подкорректироваться.
Даже если кто-то состав не читает, тона вкус большинство отличает нормальное от ненормального.
Only those users with full accounts are able to leave comments., please.